赤柱，香港半岛最南端的这个秀丽小镇，从1842年成为香港早期临时行政中心，到近年来先后矗立起从港岛中区迁建而来的古建筑，160多年来小镇的天空忠实映照着历史的发生，而那些小镇土地上滋长出的各式建筑，则在时间的长河中流淌出不同年份的况味。
站在依山而建的半山露台上环视香港半岛最南端的这个秀丽小镇，天空之下是天然海岸的轮廓和舒缓建筑的天际线。依着半岛边陲的地势，赤柱小镇的山、海、楼定格出了别样的美，而美利楼正是这一处海湾山、海、楼组合的中心。
在海岸线的舒卷和碧海画般景色的烘托下，美利楼浑身弥散着苍老的味道。尤其在夕阳之下，海湾环抱一臂的金光，使整个小镇在光影间格外安闲，而美利楼则像是在历史与现实间恰到好处地安插进来的，安立于海旁，自顾地端庄、娴静。这一刻，我更愿意长久地停留在露台上，凝神伫立，感受建筑与自然之间交相辉映出来的别样之美。
如果不是美利楼，赤柱或许就少了些许味道。
不过，游人们对这些新地标总是难免投诸既定古迹形象的目光。只是，凭吊古迹的怀旧情怀，在赤柱是以“消费”的方式进行着的。迁建后的建筑，不再是封存的古迹，它们现在不仅是小镇的视觉中心，也成了重要的时尚景点。除了尝异国菜和赏海天景，“浪漫”则是人们在赤柱的另一种消遣。婚纱在粗粝苍老的柱廊间闪烁，更见新人的明丽。情侣们的约会则总牵扯着摄影师捕捉与构图的游踪。仿佛，美丽新生活的憧憬，与苍老建筑的混搭、在历史遗迹间穿插，会有着更耐读的幽远意味。
事实上，无论哪种形式的消费，都承载着人们潜意识上的怀旧——对历史痕迹的追索。在更多传播形式上，像海报、画册、影视或者广告，这就使美利楼的“怀旧消费”培养了更宽泛的受众。
所以，今天，环球国旅小编推荐到赤柱去，怀旧便如一道鸡尾酒，看上去色彩混杂而分明，浅呷一口，则滋味别样。而只在入夜，在古建筑残阳或者月色的迷离与朦胧之下，这杯色级分明的鸡尾酒，才是渐色洇染、滋味堪浓时分。
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